メディア掲載 | 京かまぼこ大栄

2024年 12月25日 NHK 京いちにち生中継！

「おせちを華やかに飾るかまぼこ作り創業150年以上の老舗の技に迫る」 NHK 京いちにちで生中継で取り上げられました。

日経トレンディ2022年12月号

2022年11月4日発売「日経トレンディ2022年12月号」Made in 関西厳選注目の逸品大集合の特集に「京の雅セット」を掲載いただきました。「京の雅セット」はこちらからご購入できます。

2022年8月号「食と健康」記事掲載

「食と健康」令和４年８月号
「食品衛生指導員のひろば」に、食品衛生指導員としての活動に関する記事を掲載していただきました。
今後とも正しい手洗い、爪切りなどの衛生管理を行い、基本に忠実に取り組んで参ります。

2022年5月27日(金) 日刊みなと新聞
水産庁長賞受賞しました！

令和４年、日本かまぼこ協会の第73回全国蒲鉾品評会で、京かまぼこ大栄の「手焼京しんじょ」が「水産庁長官賞」を受賞しました!
みなと新聞社様から取材を受け、記事にしていただきました。

「手焼き京しんじょ」は「京ブランド認定食品」でもあります。
こちらの商品は、石臼でじっくりと丁寧に練り込み、高温と低温の二段階で蒸し上げることによりプリプリの食感が出ます。
「手焼き京しんじょ」はオンラインストアにて「京ブランドセット」に入っております。
この機会にぜひご賞味ください。

2022年2月12日取材を受けました。
上京ふれあいネットKAMINGカミング様

2021年に弊社が企画した、聚楽第跡地域活性化のプロジェクト「太閤献上」について取材を受けました。「上京ふれあいネットKAMINGカミング」様のweb「地域を活気づけるかまぼこ屋さんの夢「太閤献上プロジェクト」」に記事掲載されました。
取材では、上京区の職員さん学生さんも交え、地域活性化について意見交換もさせていただき大変有意義な時間となりました。

2021年7月、9月京都新聞
太閤献上プロジェクト

京都がコロナで沈んでいた2021年の夏、弊社と京都の職人さんたちにより、クラウドファンディングCANPFIREにて「太閤献上プロジェクト」を発足いたしました。

弊社がある西陣地域を盛り上げる為、豊臣秀吉が生きていたらどんな蒲鉾が献上出来るか？」をコンセプトに、素晴らしい京の職人達でチームを結成し、弊社の金のかまぼこをも含めた豪華絢爛な献上品を、秀吉を祀る豊国神社へ奉納するというプロジェクトを企画いたしました。
有難いことに目標金額を達成し、たくさんの方に温かい応援をいただくことができました。誠にありがとうございました。

奉納させていただいたお品